実家で片付けものをしていた時、刺身包丁を発見‼️ 釣り好きの父が亡くなってから、使われずに少々錆も出てたのですが、東京に持ち帰り合羽橋の包丁店で研いでもらいました😊 自分で砥石買って研ごうかとも一瞬考えましたが、きっと後悔すると思いお願いしました😅 すごいな〜、職人仕事だな〜😳 試しに野菜の上に置いてみた。 置いただけで、すっと切れる✨ ステンレスも研いでもらえるって事なので、IKEAの包丁も研いでもらいました。 すごい😳IKEAで買った時より切れる‼️ そろそろ一本、長く使えるハガネの包丁を買い足そうかな✨ #私の道具箱