【HUDSON MARKET BAKERS】
麻布十番駅5b出口から直ぐのところにある
「HUDSON MARKET BAKERS」さん
🗽ニューヨーク✨ダウンタウンのカフェで出会った
本物のニューヨークチーズケーキに感激し
真似てケーキを焼き始めたことが
現在へと繋がっているのだそう✨
夢のあるエピソードに心がホッコリ(*´꒳`*)
今回頂いたのはお店の定番になっている
「LEMON POPPYSEED CAKE 〜SOUR CREAM ICEING〜」
お行儀の良いこの並びを目にしただけで
ソワソワしてしまった私(笑)
次から次へと絶え間なくお客様がいらしていたのですが
カフェスペースが空いていたのでカフェラテと共に(^人^)
サワークリームのアイシングは〜
どちらかというとやわらかいタイプ💡
でもシャリシャリ感があり⤴︎
嫌味のない甘さがクセになる(๑˃̵ᴗ˂̵)
生地は〜比較的しっかり目でありつつフンワリ感を保っていて
数多くのポピーシード達の食感に負けまいと
何処からともなく🍋レモンがやって来て美味しい╰(*´︶`*)╯
定番1→バタースカッチバニラケーキ
定番2→チョコレートケーキ
テイクアウトして🏠ゆっくり食べたら家族揃って大満足٩( ᐛ )و
そしてホワイトチョコレートマカダミアクッキーと
分厚いバタークッキーは今後のお楽しみヽ(*´∀`)
(🍋ケーキシリーズ:335)
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