『島のモノ 喫茶 田中戸』で“田中戸練乳かき氷”。
愛媛産の牛乳にトンカ豆などの豆類と数種類のドライフルーツを入れ、7時間煮詰め練って作るという自家製の田中戸練乳✨
そんな珍しい練乳をどうしても食べたくて。
練乳好きなので、さらに普通の練乳トッピングしたら、お店の人に初めてのパターンだと笑われました。
が、田中戸練乳を味わい尽くした後半に、普通の練乳をかけると、田中戸練乳の味わいや特異さがより際立ち、練乳トッピング万歳でした。
このかき氷食べに、また飛行機乗って来るのもアリだと思うレベル。
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