【パティスリー まぁと🇯🇵愛媛県 7/47】その1
🇯🇵47都道府県🍋レモンケーキお取り寄せの旅💨
今回はNo.7🇯🇵愛媛県✨
今治市内にある「パティスリー まぁと」さん
🚃予讃線の今治駅と波止浜駅のほぼ中間に位置し
お店から1km先には海を見渡せる素敵な環境🌊
今回はメールを送信すると確認の電話をいただけるということで
レモンケーキ7個入りをリクエスト_φ(・_・
次の投稿で紹介させていただきますが
プレゼントまで送って下さって感謝の気持ちで一杯(^人^)
こちらが今治産レモンを使用した🍋レモンケーキ
「しあわせの贈りもん」
シェフが子供の頃に島の大好きなお爺様が
お土産に買って来てくれたレモンケーキ🍋
ご自身がパティシエとなった今
大好きなお爺様に食べてもらいたいという
気持ちで作ったのだそう_φ(・_・
冷蔵庫で冷やし✨甥っ子達と一緒に(^人^)
比較的やわらかめで甘酸っぱいレモンチョコを纏った
ちょっぴりスリムなレモンケーキには
3種類のお手製オリジナル🍋レモンピールを使用
レモンを無駄のない様…皮をすりおろし果汁も加えているので
爽やかな酸味が口の中に広がる〜╰(*´︶`*)╯
甥っ子からは…この時点で「もう一つ食べたい」宣言❗️笑
そして生地が🍰ケーキのスポンジの様に
キメが細かく程良いしっとり感でとにかく美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
お電話で「遠方からのお取り寄せ…何を見て知ったのですか?」
との会話からレモンケーキのことを教えて頂いたり
嬉しい時間をありがとうございました(^人^)
(🍋ケーキシリーズ:346)
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