💫岩手県盛岡市の紺屋町にあるコーヒー豆の小売りをメインとしている喫茶店「漸進社 」📍
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外観は白くスタイリッシュで、店内は落ち着いた雰囲気。盛岡の古さが残っている紺屋町にあるというところが、店内の木目調とマッチしていて昔ながらのレトロな雰囲気を感じることができる༄
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☑︎トルコチャイ
☑︎プリン
SNSではプリンを載せている方が多く、カレーも人気とのことだったが、個人的に気になったトルコチャイ🌟チャイと言えばインドのミルクティーを想像すると思うが、トルコチャイはミルクやスパイスを一切使用せず紅茶葉を煮出して少し休ませ、好きな量の砂糖を入れて飲む🌷赤に近い綺麗な茶色に淹れられたチャイは香りもよく、ティーカップではなくチャイグラスで頂くのも特徴🧉
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そして、話題のプリンは硬めで甘さが絶妙のバランス🍮どちらも美味しかったな〜✨
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店主は中ノ橋通で自家焙煎珈琲&Barバロックを営んでいた方らしく、入店してすぐ店内で流れていたDJ mixチャンネルに反応してしまった🎧
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店名に使われている「漸進」は少しずつ進歩するという意味がある。これからも日々変化していく漸進社を楽しみにしたいし、ぜひオススメしたい👌
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