鹿児島ラーメン🍜
桜島から戻った後、少し歩いてラーメンを。
鹿児島唯一の百貨店、山形屋の近くにあるラーメン専門店ふくまんさんに行ってみました。
鹿児島ラーメンと言えばのローカルチェーンはいくつかありますが、こちらはチェーン店ではなく古くからある個人のお店のようです。
こだわりを感じるのは、メニューがラーメンとライスしかない点。ラーメンは普通か大盛りが選べます。
人気店のようで、14時くらいと遅めに行きましたが満席。回転はとても良くてすぐに席が空いて座れました。注文も普通か大盛りか聞かれるだけなのでスムーズです。
自動的にお茶と大根の漬物が出てきます。鹿児島ラーメンのお店ではおかわり自由の大根漬けが出てくるお店がほとんどです。
鹿児島ラーメンは豚骨と鶏ガラのミックスがポピュラー。こちらのお店のスープはコクがありつつあっさりしていて、とてもおいしかったです。
鹿児島ラーメンには詳しくありませんが、また違うお店でも食べてみたくなりました。
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3日前

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