ヒガシヤカステラ 🟨驚くほど黄色いカステラ✨ 卵黄が５個、卵白が3個で焼き上げた長崎の卵を使った五三焼きカステラ❤️🩷 底にはザラメが嬉しい #和菓子 #カステラ #長崎 #東京 そして、もう一つの和菓子は 桜の道明寺羮 桜🌸の花と葉🌿を練り込んだ道明寺羮、もっちりとした餅米を使い桜餅🌸が竿菓子になりました

【銀座で和の手土産を買うならここ❤︎HIGASHIYA GINZA】 ⁡ ずっと気になってた HIGASHIYA GINZA/ @higashiya_higashiya さんの 季節限定菓子「柿衣」…🍁 ⁡ シンプルな原材料 甘さ控えめで お砂糖ほぼ使ってないんじゃないかな 長野県産柿の自然な甘さが丁度良く… サンドされた白餡とバターが めちゃくちゃ合うよう〜🥺✨ ⁡ もう一つのわらび餅には 餡子が入ってたー♫ こちらも優しいお味で感動！！ ⁡ 店内もイメージ以上に素敵で とにかくお味からお店から全てが上品…✨ ⁡ きっかけは、高山都さん @miyare38 の著書で 手土産として「棗(なつめ)バター」が 紹介されていたのを見て。 (はい教科書116ページひらいて〜笑) ⁡ 都さんは本当にセンスがよいなぁと ますます憧れたのです。 和のアフタヌーンティーもやっていて ぜひまた訪れたいところ😆❤︎ . . . #higashiya #銀座スイーツ #銀座グルメ #手土産スイーツ #和菓子カフェ #おもたせスイーツ #和カフェ #素朴なお菓子 #美食姿 #佐々木康弘