【小麦粉もお砂糖も使わないお菓子屋さん🍪AaH bit(アービット)】
鎌倉駅構内にあるティースタンドで、
白砂糖不使用でグルテンフリーの焼き菓子を発見!
(グルテンフリーの文字を瞬時に認証する脳🧠)
こだわってて凄いな〜と
その夜、宿泊地で調べてみたら、
“『AaH bit』さんと共に作り上げた
完全オリジナル商品となります”
と記載あり✐
なぬっ?!こちらが本命?!?🧠🔥
翌朝急遽リサーチに🏃♀️💨
材木座にある
AaH bit(アービット)
焼き菓子は全て
グルテンフリーで白砂糖も不使用✨
代わりにりんごから作った天然甘味料を使っていて
血糖値が上昇しにくいそうです🍎
こんな素敵なお店があるなんて!と興奮し、
素材のこだわりがすごい!
砂糖も使ってないなんてビックリ!!
などと鼻息荒めにお店の方に力説したら👃
「ですよね〜?!そうやって分かってくれる人が
いると嬉しいです🥺」
と、話が弾んでしまいました𓅯𓅷
色んな人に手に取ってもらえる価格にしたいから
全てオーガニックというわけにはいかないんですよね、
と話す店主さん。
いやそれほんとに大事です。。
一部の人しか買えない物じゃなくて
皆に美味しい物を食べて知ってもらえるよう
素材や価格を考えてくれてるのが
素敵すぎるな〜と🥺
クッキーもキャロットケーキも
バナナパウンドも
すべて美味しかったです❤︎❤︎
素敵な店主さんとまたお話しに行きたい😆✨
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