紫式部に導かれて𓂃𓈒𓆟 栃生梅竹 近江八幡を後にして、琵琶湖大橋を渡り、琵琶湖の西側を北上🚗³₃向かうは鯖街道❣️ うちの旦那は鯖好きです🐟💕 鯖街道一美味しいと評価が高い鯖寿司を食べさせてあげようと思って、ラ コリーナから出発した時に予約の電話を入れておきました📞 ランクが４段階あり、『極上』『特上』『特選』『元祖』それぞれ鯖のサイズが違うようです🤔💭 中途半端な時間なので、2人でハーフ6切れを、だったら奮発して『極上』だ❣️ 16時前に到着して、電話では隣のイートインスペースは16時までと言われたけど、聞いてみたら感じのいい女将さんが「大丈夫ですよ～もう少しでできるから隣で待っていてくださいね」って😊 というわけで、運転に疲れた旦那はゆったり座ってお茶もいただき、極上鯖寿司とご対面\(･ヮ･)/ キラッキラな鯖寿司は、しめ過ぎず生の鯖の美味しさを感じ、脂がのって口溶けがよく、まさに極上✨️ 鯖街道には、やはり美味しい鯖がありました♡ #滋賀 #高島#栃生梅竹#鯖街道#鯖寿司#極上#お値段も極上

若狭ドライブ🚗 帰り道は別ルートで帰るつもりが、行きしなと同じ鯖街道で帰ることになったので、上の子が大好き鯖寿司もお土産に☺️家族全員、大好きです💕 鯖のランクによってお値段が変わりますが、一番オーソドックスなものを選択。注文してから、寿司飯の上に酢締めした鯖を載せて竹の皮で包むと言う、京都ではまた違う作り方でした。 夕食の時に頂きましたが、衝撃の美味さ😆 鯖は塩味が強めですが、脂を感じるほどまるで生で頂いているような食感で、甘く酢漬けされた白板昆布、寿司飯と噛む事に味が変化してゆき、今まで食べた鯖寿司の中で一番の美味さです。 #Myことりっぷ #鯖寿司 #朽木