雨が降る前に、
雨虹さんで
アメチェのパフェ🍒🌈
ダークチェリーのパブロバパフェ
虹のようなアーチを描くパブロバ(メレンゲクッキー)とエディブルフラワーをまとった気品あふれる作品✨
ピスタチオのアイス、水切りしたヨーグルト、ベリーのソース、かぼちゃの種とクランブル、ダークチョコレート、黒糖シフォンケーキなど、食感も楽しくさっぱりとした中にちょっとした苦味が味の幅を広げてくれる♡
なにより、パブロバがナイフで切ってもバラバラにならず、口の中でサクッとして、味がふわっと香って、とても美味しくてびっくりしました❣️
お話したところ、メレンゲに通常入れない水分をレモンなど少し入れて作っているので、他とは違うのかもしれないとのことでした🍋こだわりのパブロバに出会えて幸せ♡
また違うフルーツの時に来ちゃうかも~...♪*゚
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