落ち着いた町屋でいただくとんかつ。お肉は千葉SPFヘレ80gをチョイス。こだわりソースも最高でした。セットのバーニャカウダも西京味噌のお味噌汁も絶品。自家製ジンジャーエールも甘すぎずお料理とマッチ。お店の雰囲気もよく器も素敵なものばかりでした。

日本一、いや世界一 端正で美味な“とんかつ”を味わい尽くす😋 京都・二条城周辺、おすすめグルメ🥢 堀川商店街のすぐ近く、下立売通りに面した町家で熟成豚専門のとんかつ店を営む『空蝉亭』さんの極上とんかつを食べ比べ ・ ・ しっとりとした肉質と脂の甘さが際立つ《千葉県産 林 SPF》のロースとヘレかつ 柔らかな肉質とさっぱりとした脂が特徴的な《鹿児島県産南州ポーク》の熟成ロースとヘレかつ ・ 薄衣のとんかつは、お箸でつかんだだけでお肉のジューシーさを感じる仕上がり✨ 独自の熟成技術“冬眠熟成”と、研究し尽くした低温調理で提供される〈とんかつ〉は、噛むほどに豚の甘みと旨味が広がり口福感に包まれる ▶︎▶︎ とんかつの前に提供される〈バーニャカウダ〉 ぐつぐつと温かい状態で楽しめるソースは、まろやかなコクがしっかり口の中に広がり、自然と食が進む仕上がり✨ ▶︎▶︎▶︎ 京町家の良さを活かし、和と洋がミックスされたくつろぎの空間 ・ 京都らしい坪庭には、番傘に下駄 そして…豚ちゃん😆❤️🐷 ・ とんかつと共に提供される、麦飯と京都らしく生湯葉が入った優しい甘さの白味噌のお味噌汁 ▶︎▶︎▶︎▶︎ ほんのりピンクの絶妙な火の通し加減に、薄衣の繊細な食感、甘くジューシーなとんかつを楽しみたいなら、絶対ココ❣️ 人気店なので、事前予約がおすすめ☝️😉 ℹ️ 店舗情報 ◆営業時間 LUNCH／11:30～15:00 (L.O.／14:00) DINNER／17:00～20:00 (L.O.／19:00) ※土・日のDINNERは17:00～21:00 (L.O.／20:00) ◆定休日 毎週 水曜日・第2／第4 火曜日 ※ 祝日に当たる場合は営業 (翌日休) ◆電話番号 075-802-1313 📍京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 #夕食 #ディナー #洋食 #とんかつ #トンカツ #とんかつ料理屋 #トンカツ料理屋 #熟成豚専門とんかつ店 #空蝉亭 #からせみてい #KARASEMITEI #京都とんかつ #京都トンカツ #京都グルメ #京都ディナー #二条城 #堀川商店街 #京都 #上京区 #ことりっぷ京都 #kyoto #町家 #町屋 #京町家 #Myことりっぷ #カフー