【紀ノ国屋】
先日…関西の高級スーパー的存在いかりスーパーさんの
🍋レモンパウンドケーキ紹介させて頂きましたが
今回は東京で高級スーパー的存在「紀ノ国屋」さんの
「瀬戸内レモンのパウンドケーキ」
瀬戸内レモン86%使用
残りの14%は?と…ふと思ったり(笑)
コーティングのグレーズは氷砂糖?と思わせる様な
甘くてザクザク食感のものがアクセントになっていて
うふふ…な瞬間が(๑˃̵ᴗ˂̵)
それに比べて〜生地はフワッとソフトな食感で
レモンの爽やかさと酸味が口の中に広がる⤴︎
レモンマーマレードを使用しているからか
レモンピールとは違う細かな粒々との出逢いも🍋
甘さと酸味のバランスが絶妙で美味しかったぁ〜╰(*´︶`*)╯
(🍋ケーキシリーズ:410)
#レモンケーキ
#レモンケーキシリーズ
#d-maruレモンケーキ図鑑
#紀ノ国屋
#Myことりっぷ
#庭の花
#母が育てたお花達