炭火焼活け鰻　芳野屋 生蒸し鰻重　肝吸い・香の物付き ※ ここのところ？ 鰻にご縁があり…！ 柏でまた鰻をいただくことが できました☆ 「マツコの知らない世界」で 紹介されていた 『炭火焼活け鰻　芳野屋』 こちらのうなぎは 生蒸しという調理法で 作られています☆ ※ 【通常の鰻】 割き→白焼き→蒸し→たれ焼き 【生蒸し鰻】 割き→生のうなぎを蒸し→たれ焼き ※ 白焼きの工程を抜かし 生のままうなぎを蒸し 焼いているとのこと☆ うわ〜っ！ こんがり香ばしく☆☆☆ 豪華な鰻重です☆ ひとくち… 上品でとろけます☆☆☆ 食べ進むと うなぎの濃厚な味わいが広がり…☆ これが生蒸しの味わい…！ 感激のおいしさでした…☆ #Myことりっぷ #鰻重 #生蒸し鰻 #うなぎ #ランチ #サンサン通り #柏市 #千葉県