稲取キンメに会いたくて〜♡ 伊豆稲取にある「魚八寿司」さんで 桜色に染まる稲取キンメのお寿司をいただきました✨ 稲取キンメは、東伊豆町稲取漁港で水揚げされた一本釣りの金目鯛。 6月～8月と10月～3月の物がもっとも脂がのり旬とされています。 軽く炙った稲取キンメの握りは、 旨味と甘味がとろける絶品で、その美味しさにびっくり✨ 金目鯛ばかり飽きるのでは‥と少し思いましたが 多分もう一人前は軽く食べられます🍣笑 金目鯛のあら汁も美味しかったです♡ お腹も満たされたので、すぐ側にある稲取漁港に行ってみました。 水揚げされたばかりの稲取キンメ。 許可を得て写真を撮らせてもらいました🐟 これは小ぶりだそうです。 しばし海と向き合う〜✨ 静かな時間が流れます。。 ✳︎稲取漁港直売所「こらっしぇ」もここにあります。 #虹色の船にテンション上がる #稲取キンメ #金目鯛 #伊豆稲取 #魚八寿司 #稲取漁港 #アロエの花 #河津桜 #ファンタジーの世界 #Myことりっぷ