出来たばかりの時に一度行ったきりの、ラーメン博物館に行って来ました。 🍜 数年前に山形へ旅行した時に、美味しいラーメンがあると聞いて出かけた、龍上海。 あまりの行列に泣く泣く諦めたのですが、その、龍上海がラーメン博物館に出店、というのをテレビで知って、出かけたのでした。 🍜 結局40分くらい並びましたが、本当に美味しかったです。 特に麺が平打ちの太縮れ麺で、もちもちツルツル〜 真ん中の赤辛味噌を溶かしながら食べると、だんだんパンチの効いた味になり、クセになる味でした♪ いつ入れるかわからない本店より、良かったかも😅