長野駅ビルMIDORI長野の『長野県 長寿食堂』。
豊かな自然やおいしく食べる知恵から、長寿日本一の長野県。
しみじみ懐かしく味わえる長野県の郷土料理がいただける食堂で、
「長寿食堂式 薬膳トマトカレー」を。
信州食材をベースに、クミン・クコの実・松の実・なつめなどの入った薬膳ブイヨンに、牛蒡・大豆・クルミたっぷりのキーマがのったこだわりのカレー。
ほどよい辛さと酸味のバランスがよき。
長野らしいりんごとミントのソーダを一緒に🌿
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