くるくるモンブラン🌰 『Patisserie ease』さんで 今年初となるモンブランをいただきました🥄 ✳︎和栗のモンブラン 栗のペーストには白餡が加えられていて、ほっくり濃厚。 中には無糖の生クリームとサクサクのメレンゲ。 別添えの、ソースをかけていただきます。 ✳︎レモンソーダ🍋 レモンソーダだったと思うのですが（笑） あと味香るとても美味しい大人のレモンソーダでした。 店内は、ドライフラワーが飾られとても素敵な大人の空間🌿 ショーケースには美しいケーキが、 まるで輝く宝石のように並んでいました✨ カウンター席が7席だけ設けられたイートイン席。 10分ほど待ち座る事ができました。 こちらのモンブラン、目の前にすると結構背が高く シンプルだけど、とても食べ応えのある美味しさでした🌰 ある日の栗のひとコマにて♡ ・ 全く関係のない話なのですが‥ 数日前、夕方いつものように犬の散歩をしてると 何かが勢いよく私たちを追い抜いていき、10mほど先で振り返る。 よく見るとたぬきでした💦 （他の人にも写真を見てもらいましたが、紛れもなく狸でした） それほど田舎でもない住宅地。 狸が住んでいるとは、かなり驚くと同時に、 どんな毎日を過ごしているのか‥少し心配にもなりました。 #大山恵介 #ease #イーズ #モンブラン #栗　#日本橋兜町 #ケーキ #私のことりっぷ旅 #秋さんぽ

♪春のことりっぷ日本橋♪ Pâtisserie ease フィナンシェ　大納言 フィナンシェ　メープル ※ 以前から気になっていたパティスリー 「Pâtisserie ease」 今回は焼菓子を購入しました☆ ※ “ease”は くつろぎ・やわらぎの意味 ひたむきに こだわり尽くしたお菓子を 身がまえることなく、 子供も大人も 気軽に召し上がってほしい そんな想いを店名に込めました (Brand storyより) ※ こちらで購入したフィナンシェ☆ 大納言は 国産の大納言甘納豆の入った 和のフィナンシェ☆ 白餡をしのばせてある フィナンシェ生地との相性ぴったり☆ しっかり焼き込まれ 伝統的なフィナンシェの アーモンドの味わいも深く☆ フィナンシェ　大納言には きび砂糖 フィナンシェ　メープルには メープルシュガーが使われ こだわりの焼菓子のおいしさが あふれています☆☆☆ 今度は イートインでもいただいてみたいと 思います☆ #私のことりっぷ旅 #フィナンシェ #焼菓子 #フランス菓子 #パティスリー #日本橋兜町 #日本橋