♪春のことりっぷ日本橋♪
日本橋屋長兵衛 日本橋本店
・桜通り(期間限定)
・桜かすてーら(期間限定)
※
日本橋あたりをてくてくお散歩☆
まもなくコレド室町というところまで
歩いてきたところで
日本橋屋長兵衛 日本橋本店の前を
通り過ぎ…いや通り過ぎることできず(笑)
桜の和菓子に呼ばれ
店内へ…^ ^
「桜通り」はなめらかなこし餡を
桜色の艶ふくさで挟み
桜葉の塩漬けで巻いた
期間限定の和菓子☆
艶ふくさとは小麦粉の生地を焼き
気泡の多い面を外側に
焼色のしっかりついた面を
内側にするもの☆
ふんわりやさしい食感に
桜の香りと味わい☆
もちもち食感の
桜もちとはまた違ったおいしさの
春の和菓子です☆
※
桜かすてーらは
穏やかな春の情景を
2層のきれいな色彩であらわし
手亡かのこを散らして蒸し上げた
桜風味の浮島☆
しっとりした食感
ほんのり桜のおいしい味わい☆
ほっこり和みました…☆
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