先日、大森の友人に連れられて行ったインド料理のお店🇮🇳
インド料理と言っても、よくあるインドカレーとは違い、南インドの料理。
私がいただいたのは、イドゥリセット♪
イドゥリとは、米とウーラッド豆?を発酵して蒸したものだそうです。チャトゥニ(ココナッツ)は食べたことがあったのですが、他のラッサムやサンバル(両方スパイス効いたスープという感じでした)は初めていただきました。
日替わりのビーツのトーレンとカブのカーラン(ヨーグルトソース煮込み)もヨーグルトの酸味と野菜の甘みで美味しかったです😊
主食はイドゥリ以外にも色々あったので、違うのも食べてみたいです🍽
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