【 カフェ カルミア 】
泉ヶ岳の麓、長閑なところにあるログハウスが「カフェ カルミア」
マイヤーレモンのかき氷は見た目もキレイ。
氷は信州の天然深層水、すっきり透明感のある美味しさ。
縁を彩るジュレは、美容効果もあるというバタフライピーのハーブティー。
清涼感ある美しいブルーが彩を添えます。
シロップはもちろんマイヤーレモン、甘酸っぱさが癖になる。
ヨーグルトのふわふわエスプーマ、これは必須ですね。
天辺にはフローズンレモンをぱらぱら散らせて、ハチミツ漬けの国産レモンがくるりと囲んだレモン尽くしのかき氷。
シーズン初のかき氷、スタートはここから♪
#私のことりっぷ旅