お久しぶりのsentiment さん✨
タルトペッシュ&ベリーヌペッシュセットを♡
𓍯タルトペッシュ𓍯
山梨県産の極上な桃を丸ごと使用。
自家製フランボワーズのコンフィチュールと
北海道産の滑らかクリームチーズが
桃の中にたっぷり詰められた桃のタルトです🍑
𓍯ベリーヌペッシュ𓍯
口溶けなめらかなブランマンジェに
フランボワーズのコンポート。
上にはフレッシュな桃とグロセイユ(赤スグリ)、
マスカットのような味わいのエルダーフラワーのジュレが。
爽やかで清涼感あふれるグラスデザートです。
*
そしてやっぱり素敵な世界観の店内𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
どの席に座ってもsentiment さんに浸れます。
焼きたてマドレーヌもお土産として持って帰り
しばらく余韻を楽しみました。
(あ、写真撮る前に食べちゃいました💦)
予約がなかなか取れないけれど、
またおじゃましたいです💓
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