【庖丁工房タダフサ】 ． 金物産業が盛んな新潟県三条市で 昭和23年創業 業務用から家庭用の刃物まで、 すべてが職人の手作業によって丁寧につくりあげている工房です。 長い歴史と共に培った技が生み出す切れ味は 感動もの！ 一度、タダフサさんの刃物の切れ味を体験すると また一本、もう一本と、形違いの刃物🔪を買い足したくなる位に気持ちよくスパッ🔪と切れるんです💕 ． パン切り包丁を10年近く使い続けているのですが、 未だに切れ味衰えずスパッと切れています。 そして、念願の工房へやっと行く事ができました。 直営店では、切れ味は正規品と遜色なく使えるアウトレット品の販売もあったり 日によっては工房内の見学もできます。 ． ． #私のことりっぷ旅 #新潟#三条市 #包丁工房タダフサ #秋さんぽ