2023年11月19日(日)☀️ 12時頃
【愛知県名古屋市】如水🍜
森下駅から歩いて来ました‼️12時に着いて席に着いたのが12時45分頃でした✨
ラーメンは、並んでる時に注文していたので、すぐ出てきます🍜
塩ラーメン全部のせ…1,130円(税込)
めっちゃ、良い香り~✨✨✨
あまりネギが得意ではないので、ネギが乗ってないラーメンに感激‼️見た目は、茶色系で、華やかさはそんなにないですが、シンプルでこだわりを感じます✨
麺は、細麺、そして少し硬めで、すごく好きなタイプ✨この細麺がスープがしっかり絡んでいます‼️スープがびっくりするくらい熱々なのも最高😋🍴
チャーシューは、箸で割けてしまうくらい柔らかいけど、噛むと肉感強め🎵パサパサ過ぎず、こってりしすぎてなく、臭みがないところも良いです‼️
煮卵…まだまだラーメン屋さん初心者の私にとっては、感激の半熟具合and味の染み具合が最高でした✨今までで1番好きな煮卵かも…😆✨
塩ラーメンで、スープが透き通ると言うより、塩ラーメンの中では濃厚な方なのかな?魚介ベースですが、あっさりし過ぎず、食べ応えのある塩ラーメンって感じでした‼️
同じ塩ラーメンでも、お店によって全然違うので、食べ比べるのが楽しいです‼️
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