* だしと麺 遊泳 *
行きたかったお店にやっと行けました!
出汁と麺にとことん拘った話題のお店。
店内は明るくまるでカフェのよう。
壁ではなく、カウンター席の下に衣類を掛けることの出来るフックがあり、これなら匂いも移りづらくて良いなぁと感心。
極太麺の油そば(スープ付き)とご飯を注文。
麺はほうとうのように食べ応えがあり、
途中から卵を崩して頂き、ご飯を投入。
更にスープを入れて美味しく頂きました!
その間、七味やお酢などで味変するも良し。
出汁は少し甘め?
この出汁と麺が凄く好み!
あー美味しかった。ご馳走様です。
そして、お店を出ると大行列。やはり人気店は違う!
#東高円寺 #だしと麺遊泳 #油そば