富士吉田の名物「吉田うどん」✨ 『新倉屋』さんでいただきました🥢 吉田うどんの最大の特徴は麺の硬さ。 噛めば噛むほど素材と出汁の旨みを楽しめる硬い麺。 甘辛く煮た馬肉や茹でキャベツに、醤油・味噌をベースにした 出汁で味わう絶品の郷土料理だそうです。 新倉山浅間公園の後は徒歩数分で行ける新倉屋さんへ。 つゆは醤油と味噌の合わせ、麺は少し柔らかめのもちもちタイプ。 寒い日だったので鍋焼きうどんにしました♡ うどんはどちらかと言うと少し柔らかめが好きなので 新倉屋さんのうどんは私的にはドンピシャ🎯 とても美味しかったです✨ 吉田うどん屋さんには「すりだね」という薬味があるのですが テーブルに座った時に、その存在を確認するも 入れるのをすっかり忘れてしまいました💦 おばあちゃんのお家にお邪魔してるかのような そんな懐かしい気持ちになれる新倉屋さん。 皆さん慣れた足取りで入って行かれるので、 地元の方に愛されているおうどん屋さんなんだと感じました♪ 鍋焼きうどんがこのお店で一番高いメニューなのですが 650円ととてもリーズナブルで驚き！ 食べ終わって外に出ると 先ほどとはまた違う素敵な富士山が見れました🗻（携帯撮り） #肉うどんが人気 #ふーふー #吉田うどん #新倉屋 #うどん #鍋焼きうどん #体もポカポカ #手打ちうどん #下吉田 #冬の旅 #私のことりっぷ旅 #山梨 #富士山