*五島うどん*
日本三大うどんの一つ「五島うどん」。
五島うどんは、細麺でコシがしっかりしていて
表面に椿油が塗布され、つるっと食べやすいのが特徴です。
浜町アーケード付近にある「だしぼんず」と
いうお店でいただきました。
月見うどんの麺半玉にミニ海鮮丼をセットに。
少し塩味のある半透明のお出汁に
つるつるした細麺のうどん。
すごく食べやすくてホッとする味でした。
小さな海鮮丼も甘めのお醤油でおいしくいただきました。
どこかで五島うどんをお土産に買いたかったので
こちらのお店で購入。
便利なスープ付きで食べるのが楽しみです。
#冬の旅
#私のことりっぷ旅
#長崎
#長崎さんぽ
#ことりっぷ長崎
#長崎ランタンフェスティバル2024
#ランタンフェスティバル
#長崎グルメ
#五島うどん
#だしぼんず