福井市 割烹旅館 越前満月
広い敷地にお部屋、食事処、お風呂など、ゆったり配置されています
スリッパなしで、カーペット敷きはお家でくつろぐようにとのことです
循環濾過ですが、鷹巣温泉のアルカリ性単純泉の源泉のお風呂は、露天風呂付きで気持ちいい
割烹旅館ということで、月替わり会席は、どのお料理も丁寧に作られており、工夫もされていておいしいです
蟹コースではありませんでしたが、酢の物は水カニでした
越前ガニの若い雄で、脱皮したてで殻は柔らかく、ストレスフリーで殻をむいて食べることができました これはおススメです!
ご飯は上庄芋という里芋に近い地元の食材で、里芋ほどではありません、少しねっとり感があり、お腹一杯でしたが、おいしくいただきました
デザートは福井の日本酒花垣の酒粕のレアチーズでした
夕食は個室でペースを見てお料理を出してくれました
2023.03.06

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