💫宮城県南三陸町歌津字管の浜に4月19日オープンしたばかりの「SEASON cafe & shop」📍
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海藻を使ったメニューを提供するカフェということでプレオープンから気になっていた✔︎
木の温もりが感じられる店内は落ち着いた雰囲気で大きな窓もあり、歌津の伊里前湾を一望できる🪟🌊
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【SEASON cafe & shopスペシャルスイーツ】
☑︎SEASONパフェ -緑 midori-(春夏限定)
∮抹茶のチョコレート
∮飴細工
∮スジアオノリのジェラート
∮藻塩ミルクのジェラート
∮オレンジ・キウイ
∮コアントロー香るチーズクリーム
∮アーモンドナッツ
∮アオサとダルスを振りかけたロッシュ
∮青のスピルリナで彩った海藻パール
∮寒天クリスタル
∮マンゴーとキウイのマリネ
∮桃のアガージュレ
∮抹茶とホワイトチョコレートクランチ
∮緑のトサカノリ
∮エルダーフラワーのアガーソース
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スペシャルスイーツだけにお品書きまで添えて提供され、見た目のビジュアルも斬新で映える💫🍨
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上層のジェラート、中層のゼリー、下層のチョコクランチまで食感や味わい、香りの変化など全てが計算されており、食べ終わりでも爽やかな余韻が味わえる🫧
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海藻素材も9種類使用されており、新鮮でスペシャルな美味しいパフェだった👏
パフェ提供タイムは13時30分〜なので気になった方はご注意を⚠️詳細はインスタ等のSNSをチェック💭
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海藻とカフェという組合せは意外だったが、絶妙に合うことが分かり、焼き菓子やケーキ、ランチなど次回の楽しみが増えた🍽️
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