弘前で120年以上6代も続く老舗の餅店『戸田うちわ餅店』。
お店の名前でもある「うちわ餅」。
平べったい長方形のお餅が串にささっている様がうちわに見えたことからついた商品名。
秘伝の黒胡麻だれをたっぷりかけてくれます。というか黒いたれの中にお餅が浸かっています。
細かく擦られた黒胡麻だれは、舌触りが良くやめられなくなります。
黒蜜だれの串餅と、粒あんの豆大福も一緒に。
✒︎
午後にしか行けたことがなく、毎回売り切れ閉店。
この日は10時半頃に伺ってようやくお目にかかることができました。
#ご当地グルメ#青森#弘前市#戸田うちわ餅店#おもちずき#Ayuのおやつ