少し早めのGWの北海道旅行、ずっと行きたかった 札幌市にあるジビエ料理店「french gaucher」さんで 念願のディナーをいただきました！ とても柔らかくナイフでもすぐ切れるエゾシカ クセもなく食べやすい味のヒグマのパテ かかっていますチーズとの相性も抜群な牛ハムと道産モッツァレラ 濃厚だけどサッパリした後味のキャンベルぶどうジュース… 注文したメニューのどれもが大変美味しかったです！ 席数も少数のテーブルで、落ち着いてゆったり 食事することができました。 美味しいジビエにご興味のある方、 ぜひ訪れることをおすすめします♪ #北海道 #札幌市 #ジビエ料理 #ディナー #エゾシカステーキ #ヒグマのパテ