『慈久庵鯨荘 塩町館』でこだわりの饂飩を。 茨城といえば「常陸秋そば」。 しかも、常陸太田市金砂郷地区が発祥の地。 しかも、『慈久庵』の店主は粗挽き蕎麦の第一人者。 なのに、こちらに食べに来たのは“饂飩の極み”。 茨城県農業研究所の協力を得て店主が出逢ったという新しい小麦「きぬの波」。 山間の畑に作付けし、小麦栽培では幻となった伝統農法の手刈り天日乾燥で収穫しています。 石臼で自家製粉して出来た少し小麦色の粗挽きの粉は、長年追い求めてきた饂飩の極みとのことで。 めっちゃくちゃ美味しかったです。 もちろんお蕎麦のこだわりもすごいので、そばがきを。 地葱の天ぷらと。 #慈久庵鯨荘塩町館#古い銀行#レトロ#茨城の近代建築#鯨ヶ丘の町並み#鯨ヶ丘商店街#常陸太田市#茨城#古い町並み#昭和レトロな商店街#ご当地グルメ#旅先ごはん#ちいさな列車旅

明治20年に旧太田銀行として建てられた和洋折衷の木造2階建て『慈久庵鯨荘 塩町館』。 瓦に“銀行”の文字が。 女学校の寄宿舎だったこともあるそうです。 店主が粗挽き蕎麦の第一人者である『慈久庵』の姉妹店。 地元食材を使った饂飩と蕎麦がいただけます。 #慈久庵鯨荘塩町館#古い銀行#レトロ#茨城の近代建築#鯨ヶ丘の町並み#鯨ヶ丘商店街#常陸太田市#茨城#古い町並み#昭和レトロな商店街#ご当地グルメ#旅先ごはん