新茶の季節限定「新緑モンブラン」。
嬉野温泉商店街の山下呉服店の一角にあるスイーツ店『うれし庵』。
嬉野抹茶や地元でとれたフルーツなど、嬉野をテーマにした創作スイーツのお店。
通常の「うれしの抹茶100%モンブラン」とは違うお茶の配合で作る「新緑モンブラン」。
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嬉野茶と栗の出来たてクリーム、30分以内に召し上がれ。
無糖の濃厚な生クリームがお茶を引き立て、
サクサクの抹茶メレンゲが甘すぎずいい仕事してました。
付け合わせも、抹茶の生チョコやお茶カラメリゼ胡桃など、抹茶づくし。
水出し嬉野新茶付きで、ちょうどいい季節に来たなぁとうれしくなりました🌱
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