名水の里で名高い山梨県白州町の『台ヶ原金精軒』は、明治創業の120年を超える老舗和菓子屋。 白州町は国産のミネラルウォーター生産量日本一の採水地で、ウィスキーや日本酒の製造がおこなわれている美味しく綺麗なお水の地域。 このお水を、極限まで少なくした寒天で固めた「水信玄餅」。 30分以内に食べないと溶けてしまうそうです。 ✒︎ 「水信玄餅」は、6〜9月の金土日祝日の限定販売。 きな粉は無農薬の地元の青大豆。 幻の武川米で作られている「よんぱちだんご」もすごく美味しいのでおすすめです。（5枚目） #金精軒#山梨#水信玄餅#甲州街道#古い町並み#レトロ#台ヶ原宿#北杜市#ご当地グルメ#おもちずき#Ayuのおやつ

【台ヶ原金精軒】 ． 小袋を開けると ほんのりきな粉をまとわせた生信玄餅が現れます。 器に移して 別添えの黒蜜かけて これまた別添えの小袋のきな粉の封を開けて 追いきな粉。 ． 元々纏わせてあるしっとりとお餅に馴染んだきな粉が 封を開けたばかりの香り立つサラサラきな粉の架け橋となってお餅と馴染みやすくて 口当たりよく頂けました♡ ． #Myことりっぷ #山梨#北杜市#白州 #おみやげ図鑑 #金精軒#生信玄餅 #山梨土産#お土産図鑑 #信玄餅#お土産