和歌山 井出商店さん✨
逢いたかった😊
昭和28年創業。創業者井出つや子さんの豚骨醤油ラーメンは「井出系」と呼ばれ多くの和歌山ラーメン店に受け継がれています。
一風堂、佐野ラーメンが世に知れた1998年のラーメン博物館に出店。
8ヶ月間1日も行列が途切れ無かった。
最大待ち時間210分😳
1日平均杯数893杯😳
などの伝説を残した😳
これは今も塗り替えられていない記録保持店です。
そして井出商店はTV企画で日本一うまいラーメンに輝く事になります🎖️
小さな屋台から毎日常連客が付いて休む間もなく火にかかったスープは次第に濃くなっていくことで生まれた日本一ラーメン🍜✨
当時からの常連客と作り上げたスープだと井出さんは誇っているそうです😃
ではいただきましょう🤤
#あきらの近畿
#あきらの麺類
2024.09.22

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