【Café Chez André du Sacré-Coeur】
→ひとつ前の投稿からの続き
ランチ🍽️今日の料理🍗鶏肉のコンフィをいただき
お腹は満たされていましたが
🍋レモンケーキを食べずには帰れないので(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾笑
アイシングの上にふわっと粉糖✨
更に自家製🍓ブラックベリーのソースがトロォ〜リ
彩り豊か✨キレイにおめかししての登場🍋
生地は優しい甘さでしっとり⤴︎
酸っぱめのアイシングは口溶けの良さ抜群で
甘さ控えめのホイップクリームと一緒に食べると
酸っぱさと甘さ…
そして美味しさがひとつになって
一番美味しい状態になる様な気がしたぁ〜🍋
写真を撮り忘れてしまったのですが
底にはスライスアーモンドが敷かれていて
マダム曰く🧈バターなどを型に塗ったりしなくても
焼き上がった時にくっつかずに取れるんですよ〜と_φ(・_・
それが食感や味のアクセントにもなって一石二鳥🍋
満席状態で忙しい中
お店の方々と🍋レモンケーキの話で盛り上がり
美味しく楽しいひと時を過ごせたことに感謝╰(*´︶`*)╯
(🍋ケーキシリーズ:494)
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