『ホーランエー食堂』
海の見えるお蕎麦屋さん💙
周南市粭島の古民家で
週に2日だけのお蕎麦屋さんです。
漁師町の海のそばの古民家は
以前は複数のシェアキッチンでしたが
今はホーランエー食堂のお蕎麦屋さんだけです。
手打ちそばと
土曜日には時々ピザが食べられます。
新蕎麦が始まったので
海辺をちょっとドライブして
行ってきました🚙
徳山湾で採れるアカモクの
冷かけそばと
梅ソーダを✨❤️
お蕎麦はツルツルシコシコ✨
あまり見ることのないアカモク🪸
ネバネバで混ぜて食べると
とろろのような食感で
くせはなく美味しかったです😋
栄養価も高く
海のスーパーフードと呼ばれて
免疫力の向上
健胃作用
抗アレルギー効果
肝機能向上などの働きが
期待されているそうです✨
お腹いっぱい食べたい人には
お蕎麦御膳もあります。
さっぱりあかもく蕎麦で
お腹の中も綺麗になったような😍
気持ちのいいランチタイムでした💕
もう少ししたら温かいお蕎麦も
始めますとのこと。
また行きます😊
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