阿波池田うだつの町並みに残る古民家『minde kitchen』でランチ。こちらの庭で炭火焼きした鰹のタタキ✨
築100年以上の古民家をリノベーションした真鍋屋『MINDE』内の食堂。
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池田の町並み(うだつ通り)は、交通の要衝として、たばこ等の集積地として発展した池田の旧街道に残る古い町並み。
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真鍋屋『MINDE』は、三好市の多世代市民の交流拠点となる施設。
三好市は「生涯活躍のまち構想」を総合戦略に盛り込んでいます。
施設内の『minde kitchen』は、マチの食堂であり、食を軸とした交流の場づくり、徳島県の「食の課題」に取り組んでいます。
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