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秋田の郷土料理を白神山地の空の下で食して来ました。山のガイドさん手作りです。
左からサラダ寒天、菊のおひたし、いぶりがっこ、ミズの漬物
サラダ寒天はちょっとポテサラ味なんですが、食感は寒天というちょっとびっくりするサラダでした。
菊のおひたしは苦味や青臭みたいなものは全くなくシャキシャキして美味しかったです。
いぶりがっこは関東で買うものよりも味に深みがあって絶品でした。(秋田では燻った大根を自宅で干し椎茸や昆布などお好みのだし醤油で漬ける家庭の味があるとの事でした。)
ミズは山菜ですがコブありで不思議な見た目です癖がなく美味しかったです。コブなしもあるみたいです。
白神山地散策コース
の投稿
秋田の郷土料理を白神山地の空の下で食して来ました。山のガイドさん手作りです。
左からサラダ寒天、菊のおひたし、いぶりがっこ、ミズの漬物
サラダ寒天はちょっとポテサラ味なんですが、食感は寒天というちょっとびっくりするサラダでした。
菊のおひたしは苦味や青臭みたいなものは全くなくシャキシャキして美味しかったです。
いぶりがっこは関東で買うものよりも味に深みがあって絶品でした。(秋田では燻った大根を自宅で干し椎茸や昆布などお好みのだし醤油で漬ける家庭の味があるとの事でした。)
ミズは山菜ですがコブありで不思議な見た目です癖がなく美味しかったです。コブなしもあるみたいです。
2024.11.08
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2024年11月3日に白神山地ハイキング🥾
紅葉で黄色い世界を散策し、森林セラピー出来ました。
人もチラホラいて、歩道整備もされているので歩きやすかったです。
ただ、携帯の電波はないです。
森林セラピーとデジタルデトックスしたい人にお勧めです。
#秋の彩り
#秋田
#紅葉
#ハイキング
#白神山地
#デジタルデトックス
#森
#ブナ
2024.11.04
31
秋田県ごはん
の投稿
秋田の郷土料理きりたんぽ鍋
1人旅なのでお鍋は食べられないかと思っていたが(大抵2人前からじゃありません？)、ここは小鍋で1人前がメニューにあり入店。
きりたんぽ美味しかった！
#秋田
#1人旅
2025.08.13
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初夏の東北旅🌿青森→秋田へ👹
旅も3日目🙂この日青森でドライブ後は🚙
青森駅から秋田駅まで、特急つがるに乗り🚄
2時間半⏰秋田までの列車の旅です！
車窓は田園風景や青森秋田の内陸の風景🌾🌾
お昼寝したり(笑)車窓を眺めたりしてる間に
秋田に到着❤️秋田駅では、でっかい秋田犬と
なまはげ様のお出迎え👹🐕
そして明日行く予定の場所のポスターが💙
写真の通りなのかなぁ〜😯ワクワクします♡
宿泊は駅から直結のメトロポリタンに🏨
スタイリッシュでとっても綺麗✨✨✨
夕飯も駅ナカで済ませました🥢🍹
「秋田郷土料理と旨い酒のあるところ、かまくら」
さん(店名長い 笑)
カウンター席で好きなお料理をセレクトして
一人のんびり秋田の美味しいもの堪能です😋
#アートな景色
#ゆるり夏時間
#ことりっぷ秋田
#特急つがる
#秋田駅
#ホテルメトロポリタン秋田
#秋田郷土料理と旨い酒のあるところかまくら
#夜ごはん#駅ナカ#トピコ#駅ビル
2025.07.11
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白神山地散策コース
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秋田の郷土料理を白神山地の空の下で食して来ました。山のガイドさん手作りです。
左からサラダ寒天、菊のおひたし、いぶりがっこ、ミズの漬物
サラダ寒天はちょっとポテサラ味なんですが、食感は寒天というちょっとびっくりするサラダでした。
菊のおひたしは苦味や青臭みたいなものは全くなくシャキシャキして美味しかったです。
いぶりがっこは関東で買うものよりも味に深みがあって絶品でした。(秋田では燻った大根を自宅で干し椎茸や昆布などお好みのだし醤油で漬ける家庭の味があるとの事でした。)
ミズは山菜ですがコブありで不思議な見た目です癖がなく美味しかったです。コブなしもあるみたいです。
2024.11.08
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2024年11月3日に白神山地ハイキング🥾
紅葉で黄色い世界を散策し、森林セラピー出来ました。
人もチラホラいて、歩道整備もされているので歩きやすかったです。
ただ、携帯の電波はないです。
森林セラピーとデジタルデトックスしたい人にお勧めです。
#秋の彩り
#秋田
#紅葉
#ハイキング
#白神山地
#デジタルデトックス
#森
#ブナ
2024.11.04
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秋田県ごはん
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秋田の郷土料理きりたんぽ鍋
1人旅なのでお鍋は食べられないかと思っていたが(大抵2人前からじゃありません？)、ここは小鍋で1人前がメニューにあり入店。
きりたんぽ美味しかった！
#秋田
#1人旅
2025.08.13
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初夏の東北旅🌿青森→秋田へ👹
旅も3日目🙂この日青森でドライブ後は🚙
青森駅から秋田駅まで、特急つがるに乗り🚄
2時間半⏰秋田までの列車の旅です！
車窓は田園風景や青森秋田の内陸の風景🌾🌾
お昼寝したり(笑)車窓を眺めたりしてる間に
秋田に到着❤️秋田駅では、でっかい秋田犬と
なまはげ様のお出迎え👹🐕
そして明日行く予定の場所のポスターが💙
写真の通りなのかなぁ〜😯ワクワクします♡
宿泊は駅から直結のメトロポリタンに🏨
スタイリッシュでとっても綺麗✨✨✨
夕飯も駅ナカで済ませました🥢🍹
「秋田郷土料理と旨い酒のあるところ、かまくら」
さん(店名長い 笑)
カウンター席で好きなお料理をセレクトして
一人のんびり秋田の美味しいもの堪能です😋
#アートな景色
#ゆるり夏時間
#ことりっぷ秋田
#特急つがる
#秋田駅
#ホテルメトロポリタン秋田
#秋田郷土料理と旨い酒のあるところかまくら
#夜ごはん#駅ナカ#トピコ#駅ビル
2025.07.11
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秋田の郷土料理を白神山地の空の下で食して来ました。山のガイドさん手作りです。
左からサラダ寒天、菊のおひたし、いぶりがっこ、ミズの漬物
サラダ寒天はちょっとポテサラ味なんですが、食感は寒天というちょっとびっくりするサラダでした。
菊のおひたしは苦味や青臭みたいなものは全くなくシャキシャキして美味しかったです。
いぶりがっこは関東で買うものよりも味に深みがあって絶品でした。(秋田では燻った大根を自宅で干し椎茸や昆布などお好みのだし醤油で漬ける家庭の味があるとの事でした。)
ミズは山菜ですがコブありで不思議な見た目です癖がなく美味しかったです。コブなしもあるみたいです。
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