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『柳井白壁の町並み』 江戸時代の町並みが残る白壁地区 佐川醤油店は まもなく創業200年を迎える お醤油さん 今も伝統的製法で桶仕込みのお醤油を 作っておられます。 再仕込の濃厚なお醤油は 「甘露醤油」と呼ばれ 刺身醤油にピッタリで 素敵ユーザーさんもお土産にされました‪‪❤︎‬ 蔵に入っても誰もいないので いつも自由に見学🤣 商品も並んでいますが お買い物がしたいときはブザーを鳴らします。 お醤油屋さんの向かいには 『やない西蔵』 こちらも醤油蔵でしたが 現在観光施設になっていて 大きな梁や柱が残った館内では 伝統民芸品の 「金魚ちょうちん」作りや 「柳井縞」の機織りを体験できます。 日曜日の午後過ぎには 通りを通る人もほぼおらず 寂しい町並みに 素敵ユーザーさんも びっくりされたと思います😂 ショップがもう少し入ったりすると 人も集まると思いますが 小さな町並みなので難しい問題ですね💧 ・ ・ #ベストトリップ2024 #クラシカルな街 #ぽかぽか #柳井白壁の町並み #白壁の町並み #レトロ #古い町並み #佐川醤油店 #甘露醤油 #醤油蔵 #やない西蔵 #柳井縞 #機織り #金魚ちょうちん #ようこそ柳井へ #柳井 #柳井市 #山口県 #山口
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あきら🔰さん ♡ こんばんは🌙 ほんとに小さな蔵です 再仕込みの甘露醤油は旨みが強く 濃厚なので基本お刺身に大切に使い 大瓶で売ったりはせず じゃばじゃば大量消費はしないので 手作りで今も続けておられます😊
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mikugashiさん ♡ こんばんは🌙 白壁通りと言っても お店などちょっとしかないので 10分で通り過ぎるくらい いつも閑散としています🤣 お醤油屋さんは歴史ある蔵で 小さいながら 今も木の桶仕込みの伝統ある甘露醤油✨ お刺身用に大切に使います 甘露醤油の海苔も濃くて旨みが強いので お歳暮などには贈ったリします 甘露醤油のソフトクリームを 出しているお店もあって ちょっとみたらしのような味わいです💕😊
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ありんこさん ♡ こんばんは🌙 九州のお醤油が甘いのは糖類が入っていたり するみたいですが 甘露醤油は麹を仕込むのに生醤油で 熟成させる再仕込みの為 濃度や旨みが濃くなって 味わい深くなるそうです🤎 濃くてとろりとしてお刺身にピッタリです💕 金魚ちょうちんは青森の金魚ねぶたが 伝わったと言われているので 作り方も似ているのでしょうね😊
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柳井白壁の街並み

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『柳井白壁の町並み』 江戸時代の町並みが残る白壁地区 佐川醤油店は まもなく創業200年を迎える お醤油さん 今も伝統的製法で桶仕込みのお醤油を 作っておられます。 再仕込の濃厚なお醤油は 「甘露醤油」と呼ばれ 刺身醤油にピッタリで 素敵ユーザーさんもお土産にされました‪‪❤︎‬ 蔵に入っても誰もいないので いつも自由に見学🤣 商品も並んでいますが お買い物がしたいときはブザーを鳴らします。 お醤油屋さんの向かいには 『やない西蔵』 こちらも醤油蔵でしたが 現在観光施設になっていて 大きな梁や柱が残った館内では 伝統民芸品の 「金魚ちょうちん」作りや 「柳井縞」の機織りを体験できます。 日曜日の午後過ぎには 通りを通る人もほぼおらず 寂しい町並みに 素敵ユーザーさんも びっくりされたと思います😂 ショップがもう少し入ったりすると 人も集まると思いますが 小さな町並みなので難しい問題ですね💧 ・ ・ #ベストトリップ2024 #クラシカルな街 #ぽかぽか #柳井白壁の町並み #白壁の町並み #レトロ #古い町並み #佐川醤油店 #甘露醤油 #醤油蔵 #やない西蔵 #柳井縞 #機織り #金魚ちょうちん #ようこそ柳井へ #柳井 #柳井市 #山口県 #山口

2024.12.15

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はじめましての旅 松山から柳井・周防大島へ③ 次に案内してくださったのは、柳井の白壁町並み通りです。 ここは、江戸時代の商家の家並みが続く通りです。美しい白壁の街並みが続いています。 テレビで金魚ちょうちん祭りの様子を見たことがありますが、この通りが柳井の民芸品である金魚ちょうちんでいっぱいになるのだそうです。 素敵ユーザーさんおすすめのフジヤマコーヒーロースターは残念ながらお休みでしたが、通りを曲がって甘露醤油資料館(佐川醤油)さんへと向かいました。 今でも伝統の甘露醤油を作っているとのことで、建物に入るとほのかに甘いお醤油の香りがしました。 店内には醤油作りに欠かせない大きな杉桶や道具がたくさん並んでいました。 200年前に柳井で生まれたという甘露醤油。 「お刺身にもお料理にも使えますよ。」と教えていただいたので、購入してみました。 今度煮物を作るときに入れてみようと思います。 #ベストトリップ2024 #ぽかぽか #クラシカルな街 #山口県 #柳井市 #白壁街並み通り #甘露醤油 #佐川醤油 #金魚でいっぱいの #文房具屋さんも #時間があったら #のぞいてみたかったなぁ

2024.12.14

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『柳井白壁の町並み』 江戸時代の町並みが残る白壁地区 佐川醤油店は まもなく創業200年を迎える お醤油さん 今も伝統的製法で桶仕込みのお醤油を 作っておられます。 再仕込の濃厚なお醤油は 「甘露醤油」と呼ばれ 刺身醤油にピッタリで 素敵ユーザーさんもお土産にされました‪‪❤︎‬ 蔵に入っても誰もいないので いつも自由に見学🤣 商品も並んでいますが お買い物がしたいときはブザーを鳴らします。 お醤油屋さんの向かいには 『やない西蔵』 こちらも醤油蔵でしたが 現在観光施設になっていて 大きな梁や柱が残った館内では 伝統民芸品の 「金魚ちょうちん」作りや 「柳井縞」の機織りを体験できます。 日曜日の午後過ぎには 通りを通る人もほぼおらず 寂しい町並みに 素敵ユーザーさんも びっくりされたと思います😂 ショップがもう少し入ったりすると 人も集まると思いますが 小さな町並みなので難しい問題ですね💧 ・ ・ #ベストトリップ2024 #クラシカルな街 #ぽかぽか #柳井白壁の町並み #白壁の町並み #レトロ #古い町並み #佐川醤油店 #甘露醤油 #醤油蔵 #やない西蔵 #柳井縞 #機織り #金魚ちょうちん #ようこそ柳井へ #柳井 #柳井市 #山口県 #山口

2024.12.15

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『柳井港』 防予フェリー🚢🍊 山口県柳井市と愛媛県松山市を 2時間30分でつなぐフェリーです。 松山からはるばる 海を渡って来られる素敵な方を お迎えしました💕 小さなフェリー港には 大昔中学生の時に1度来ていますが 全然覚えていません😂 フェリーで松山のお友達のところへ ひとり旅したことを思い出しました! 思えば中3のそれが私のひとり旅デビュー✨😆 何十年ぶりに来て 港に入ってくるフェリーを 見ていると もう一度この船に乗って 松山へ行ってみたい 気持ちになりました😆 ・ ・ #ベストトリップ2024 #ぽかぽか #クラシカルな街 #柳井港 #防予フェリー #フェリー #船旅 #yellowpoppyさん #ドキドキ #ようこそ柳井へ #柳井市 #柳井 #山口県 #山口

2024.12.13

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