寒い日に食べるあったかいカレー♡ 今年のカレー初めは素敵な価値観とコンセプトのお店でいただきました。 熊本の街の中心のにもほど近い坪井川のそばの古民家。裏手には夏目漱石の旧居があります。こんなところにカレー屋さんがあったなんて、と驚きながら、古民家の引戸を開けました。 ・ 地域食堂 Bond curry 障害のある人もない人も一緒に働ける、一緒に楽しめるというコンセプトで、障がい者の就労支援・就労機会の創出も行っていらっしゃいます。単なるレストランではなく、地域や人々と分け隔てなく繋がる事業、素敵だなぁと思います。 ・ 扉を開けて、その先は靴を脱いで上がります。 (バリアフリーで段差はありません。) カレーは、オリジナル、グリーン、ヴィーガンの3種類のベースがあり、いずれもグルテンフリー。オリジナルカレーの場合はトッピングもいくつか種類がありました。 私はヴィーガンカレーを。やさしい味でまろやかでコクがあり、トッピングのグリル野菜も甘くておいしい♡辛いものが苦手な方でも楽しめるカレーだと思います。(オリジナルとグリーンの辛さはわかりません。) 私は辛いのが大好きなので辛さは唐辛子をたくさん振りかけて調整しましたが、それでもほとんど辛くなかったので(個人の味覚です🙏)辛いものを求めている方はグリーンカレーとかの方がいいかも？ でも、単純に甘口のカレーとは違って、ちゃんとスパイスが使われているカレーなので、風味豊かでおいしくいただきました。 ・ 素敵な古民家、すばらしいコンセプトのカレー屋さん。店内には本もたくさん置かれていて、ほっこりできる雰囲気でした。店員さんもすごく丁寧で、お客様も次々といらっしゃっていたのも印象的です。 また帰省した際に訪れたいなと思います。 #Bondcurry #ボンドカリー #熊本 #カレー #古民家 #ぽかぽか #ヴィーガン #ベジタリアン #カレー好き