パフェ臘(ろう)2025✨
金木犀茶店さんにて♡
『臘(ろう)』とは旧暦新年を迎えて
1年最後の1ヶ月のことらしいです。
(ご店主さんご夫婦は中国の方)
𓍯
今年初の金木犀さんはカウンターで楽しみました♪
苺と花びらがとっても可愛いパフェです🍓
ドリンクはHOTの鉄観音茶を🫖
5枚目にメニュー投稿しましたが、
一応記しておきますね✎𓂃
𓍯
・苺のメレンゲ
・食用ローズ
・苺チョコとピスタチオのチュイル
・ローズと苺のマリネ
・ローズとライチのグラニテ
・ドライフルーツのアイス
(ベリー系フルーツ、菊花、ローズなど)
・白桃烏龍茶のクランブル
・ミニ湯圓
・柘榴と苺と白木耳のマリネ
・茘枝(れいし)紅茶のジュレ
𓍯
ものすごい世界観がまた始まりそうな
2025年の金木犀さんパフェ💓
どれも美味しかったですが、
柘榴と苺と白木耳のマリネが激ツボ♡︎ʾʾ
キクラゲがスイーツになるなんて...
また新しい扉が開きました(笑)🚪
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2025.01.18
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