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熊本のソウルフード「太平燕(タイピーエン)」。たっぷりの野菜ともちもちの春雨のヘルシーな麺料理。 創業90年を超える老舗の中華料理店、“太平燕発祥の地”と謳われる『会楽園』で。 創業時から作り続けている太平燕のスープは、豚と鶏ガラの濃厚スープがベース。 具のひとつ、揚げた卵がめずらしかったです。 1枚目のは鶏スープで煮込んだ中華粥のセット。 ✒︎ 「太平燕」は熊本の郷土料理と言われていますが、元々は福建省の郷土料理で、 お祝いの席で振る舞われる、ワンタンスープのようなものだったそうです。 🐾 熊本駅から車で5分ほどの市街地にあります。 #熊本#熊本市#太平燕#ご当地グルメ#旅先ごはん#タイピーエン#会楽園#町中華#ぽかぽか
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まるこさん 衣ってほどじゃなく、片栗粉をまぶして揚げ焼きしたみたいな、薄めのぱりっと香ばしいくらいのものな気がします。 スープは豚骨ってよりは鶏がら寄りだったような🤔きっとお店によりますよね。 なんか思い出してたら、妙に春雨食べたくなってきました🤭
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Ayuさん♡ こんばんは🌙 タイピーエン 熊本のソウルフードですか✨ 春雨スープに野菜たっぷり ちゃんぽんのような味でしょうか 揚げ卵がめっちゃ美味しそう!😆 天ぷら衣ついてますか?
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うにうにさん え、タイピーエンってそんな気軽に熊本県外でも食べられるものだったのですか🫢なんと職場で時々⁉︎ 人生初のタイピーエンだったので、すごくニッチな食べ物かと思ってました〜。 長時間鶏スープで煮込んだ中華粥、優しいお味で美味しかったです。
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会楽園

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熊本のソウルフード「太平燕(タイピーエン)」。たっぷりの野菜ともちもちの春雨のヘルシーな麺料理。 創業90年を超える老舗の中華料理店、“太平燕発祥の地”と謳われる『会楽園』で。 創業時から作り続けている太平燕のスープは、豚と鶏ガラの濃厚スープがベース。 具のひとつ、揚げた卵がめずらしかったです。 1枚目のは鶏スープで煮込んだ中華粥のセット。 ✒︎ 「太平燕」は熊本の郷土料理と言われていますが、元々は福建省の郷土料理で、 お祝いの席で振る舞われる、ワンタンスープのようなものだったそうです。 🐾 熊本駅から車で5分ほどの市街地にあります。 #熊本#熊本市#太平燕#ご当地グルメ#旅先ごはん#タイピーエン#会楽園#町中華#ぽかぽか

2025.01.24

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