明治43年創業の小林製麺の『麺屋こばやし』でおうどん。
昭和31年築の素麺を貯蔵する倉庫だった蔵をリノベーションしたシンプルでお洒落な空間。
茹で上がりに約15分。
「めんたまうどん」は、
熱々のおうどんに朝倉産のネギ、明太子、生卵、バター。
出汁醤油とブラックペッパーを好みでかけながら。
もちもちでむちっとしたやみつきになりそうな麺。美味しかったぁ。
旦那さんのは甘辛く煮込んだ牛肉の「汁なし肉かまたまうどん」。
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営業時間は11:00〜15:00で、麺がなくなり次第終了。
出入り口横に見える石臼は、製麺業を営んでいた創業当時の石臼だそうです。
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