江戸時代より続く甘味処「粟餅所　澤屋」。店名の通り粟餅一筋で、種類はきな粉とこしあんのみ。搗きたての粟餅を味わってもらえるよう一日に何度もつくのだそう。粟のぷちぷちとした食感に甘さ控えめの香ばしいきな粉と風味豊かなこしあんがよく合います。久しぶりにお店で食べたかったのですが、夕方5時前、賞味期限は当日のみ、今回は私だけのお土産を買って帰り、家に帰ってから夜中に🍱の後に食べました。きな粉の色が変わっただけで柔らかく、いくらでも食べれそうなぐらい美味しかったです☺️ #粟餅所澤屋　#粟餅　#きな粉　#あんこ　

「北野天満宮」 < 梅花祭 > ⑦ 「粟餅所・澤屋」 1682年創業の粟餅の専門店。 北野三大名物(たわらやの一本うどん・長五郎餅・粟餅)として知られる看板商品の「粟餅」は、粟と餅米を混ぜて搗いた餅に、こし餡ときな粉をまぶしたシンプルな餅菓子です。 柔らかくぷちぷちとした食感で、作り置きせずに必要な分を少しずつ搗いて、注文後に丸めて提供して下さいます。 イートインとテイクアウトの2つの行列が出来ていましたが、テイクアウトは4、5人だったので、直ぐに順番が来ました。 私は、「白梅」(こし餡3個・きな粉2個)を頂きましたが、こし餡ときな粉の個数の割合は好みに合わせて変更出来ます。 最後の目的を果たして、色んなお餅が入ったショッピングバッグの1番上にのせてバス停に向かい、阪急電車に乗り換えてお家に帰りました。 でも、やっぱり、柔らか過ぎて、きな粉は一つになりかけていましたが、お腹に入ったら同じで、ぷちぷち食感を楽しみながら夜ご飯の赤飯の後に頂きました。 お餅の日、いえ、「北野天満宮」の「梅花祭」楽しかったです。 #北野天満宮#梅花祭#粟餅所・澤屋#粟餅#白梅#こし餡#きな粉#ぽかぽか#私のことりっぷ旅#お餅の日#終わり