💫岩手県陸前高田市矢作町字耳切にある工房 「ゆきのや はっとり」📍 . 国道343号線沿いにあるプレハブが目印の店舗は、ゆきのや菓子製造所も兼ねている༄ . 販売されているお菓子や麹商品には、陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ🌾」が使用されており、お菓子は全てグルテンフリー。全ての商品が無添加で、ひとつひとつ丁寧に作られている🤝 . ショーケースに入ったオリジナル商品の「もなか」や「米粉どら焼き、マフィン、焼き芋」こだわりのKOJI COFFEEなど思わず迷ってしまうラインナップ🤔 . ☑︎シューもなか抹茶 見た目も上品であるが、味も上品✨ しっかりと抹茶の味が際立ち、しっとりしたもなかの中にはホイップと自家製抹茶クリームの組合せ🍵風情たっぷりの和風スイーツ🥠 ☑︎カフェラテ(HOT) 厳選したコーヒー生豆を麹菌で長時間発酵させ、乾燥機で10時間以上乾燥させてから焙煎されるKOJI COFFEE☕️ . この発酵の力で生まれたコーヒーとフォームミルクのバランスが良く、ほろ苦いクリーミーな味はスイーツともバッチリ合う☕️🥛 . 前陸前高田市長が経営しており、営業日は土日のみとなっているが、不定期に開けたりもしているよう🤔 . 時間は11時〜15時までとなっているので、ぜひ足を運んでみてほしい🚶‍♂️ #カフェ #カフェ時間 #カフェタイム #スイーツ #コーヒー #和菓子 #東北カフェ #岩手カフェ #陸前高田カフェ #アートな景色 #東北 #岩手 #陸前高田 #岩手県 #陸前高田市