老舗昆布屋の昆布ラーメン🍜 京都の千本今出川バス停近くにある(西陣辺り)五辻さん。 お店の2階で昆布ラーメンを提供されてます😄 45分制で、昆布の説明をしてくださり、真昆布、利尻昆布、羅臼昆布の出汁の飲み比べ、削りたてとろろ昆布の試食、最後に昆布ラーメンが出てきます😄 シンプルに水出しした昆布の味違いにびっくりしますし、店員さんの説明も上手で、ライブ感があって楽しいです✨ そして、最後に出てくるラーメンが、出汁と塩だけの味付けなんですが、それを感じさせないくらいしっかりした味で、さっぱり頂けるので、罪悪感なし✌️ 3部制で、要予約。ラーメン料金+ワン昆布制(下の店舗で1つ商品購入)です😄