春爛漫の京都 ⑨ 「R cake」 ＊ケーキセット ・季節のフルーツショートケーキ(いちご) ・紅茶 店名は、Rustic（素朴な）ケーキ cake。 子供たちが食べても安全で、美味しく、穏やかな気持ちになるスイーツ、蜂蜜や麦芽糖や黒糖を組み合わせ、血糖値の上昇がゆるやかで、食べても太りにくいケーキ をご提供されています。 ケーキは店頭販売もされていて、メニューには、13種類も有りました。 ザッハトルテ、ニューヨークチーズケーキ、タルトタタン...気になる物ばかりでしたが、季節のフルーツショートケーキがいちごだったので決めました。 メニューに白砂糖は使わず、沖縄産黒砂糖と、説明書が有ったので、予想はしていたのですが、スポンジは少しくすんだ(表現の印象が悪かったらごめんなさい)茶色に近くてしっとりした食感で優しい甘さでした。 クリームは、広島で循環農法で育てられている牛の低温殺菌牛乳や生クリームを使っているそうであっさりとしていました。 SNSで写真は駄目と書いて有ったので、構えていましたが、お伺いしたら、全然大丈夫ですよと、言って頂き、素敵な店内や可愛いらしいランプやモービルもパシャリさせて貰いました。 #春爛漫の京都#R cake#ケーキセット#季節のフルーツショートケーキ#いちご#素朴なケーキ私のことりっぷ旅