福井のお洒落な和洋菓子店 　　昆布屋孫兵衛さん🍰🫘⚪️✨ 幸せは食べて飲んでお喋りして待て。。。。♫ NHKドラマをもじってみましたが、女三人集まれば美味しいものを囲み、お喋りしていれば、それだけで幸せになりますね。 少し小さめに、多種楽しめるように作られているお菓子達✨ 青山のUN GRAINさんも、更に小さな一口サイズのミニャルディースが美しいかったので、3つずつ各々選びました。 1番感動の美味しかったのは、珍しくまともにカット出来たKIKU✨ フランボワーズとライチの2層のムースに、福井産の完熟梅とジャスミンクリームのケーキ🩷 滑らかでとろけていく美味しさで、もっと、もっとと欲する自分がいました。 どれも完成度高く、皆さんにも味わって欲しいです✨ 永年続いた和菓子や、焼き菓子、この日限定の焼き立てフィナンシェ等で、勿論テイクアウト💓 渋沢栄一札が3人の財布から〜💸💦 昆布屋孫兵衛さんに行く手前にあった、こちらも長く続いている雰囲気の和菓子屋さんの看板の大吉餅というお餅も凄く気になりました😂💓 これは次回のお楽しみに♫ また昆さんの作品に会いに行きたいです。 「昆くんいますか〜？」と途中お友達もお買い物に♫ 故郷に戻られ、家族と友人に囲まれ幸せそうな昆さんに幸多きことを祈りました。 #アートな景色 #美しい作品 #幸福感に包まれます #珍しい素材にトキメク #和菓子も秀逸 #伝統を感じる美味しさ #昆布屋孫兵衛 #おみやもたっぷり #mgスイーツ #mg福井旅

パティスリー&歴史ある和菓子　処昆布屋孫兵衛さんへ✨🍰🫘 今回の福井旅の大きな目的の一つは、こちらのお店に寄ることです。福井駅から越前線のローカル線で一駅のスポットにあります。 こちらは私の大好きだったスイーツを創り出す天才と呼ばれたパティシエさん（青山骨董通りにあるパティスリーの「UN GRAINメインパテシェさん）昆布氏がご実家の福井にある創業240年の北廻り船昆布屋からの和菓子店に戻られ、和菓子と洋菓子の両方を楽しめるお店の17代目として就任されたお店なのです。 UN GRAIN時代の洋菓子は、アートのような美しく美味しい作品が大人気、私も魅了され、何度も通っ一人でした。 福井のスタイリッシュなお店の外観は、建築特集にも載る程目を惹ぬ斬新さ。✨ 内装もスッキリながら素敵な空間で。 カウンター席のみですが、和洋お洒落なお菓子を楽しめます。 名古屋に嫁いた友人もこちらで合流し、各々美味しい作品を堪能してきました。 著名な辻口博啓さんも、金沢の老舗和菓子店の息子さん、北陸は東京でも大活躍のパテシェさんを輩出するエリアということにも改めて驚きます✨💓 続く。。。 #昆布屋孫兵衛 #歴史ある和菓子店 #元UN GRAIN昆布さんのお店 #17代目当主に✨ #スタイリッシュな外観のお店 #内装もおしゃれ度高し #お菓子という名の作品も美しく #懐かしの味わい #旅の目的 #mg福井旅 #mgスイーツ #和も洋も楽しめる #ここから3人旅