▪︎.▫︎▪︎中華蕎麦ひら井・つけ蕎麦▪︎▫︎.▪︎
北府中のつけ麺が有名なお店、雨だけどかなりの行列…さすがラーメン百名店。
1時間くらい並んでお店の中へ…
迫力たっぷりの太麺&濃厚なとろみつけ汁、つけ蕎麦が到着♡
ここまで太麺は初めてかも。最初は、麺に塩だけで食べてみて下さいという店員さんからのアドバイスで、程よい弾力と豊かな小麦の風味をしっかり感じることができました。
鶏の旨みと豚の甘みと少しの燻し香を感じる濃厚でしっかりしたつけ汁、とろみが太麺によく絡み、満足度増し増し。
そして、とっても美味しい豚バラのチャーシュー、とろとろで脂が旨い‼︎やっぱり、チャーシューは、このくらい脂があるのが大好き♪♪と再認識です。
#ラーメン#つけ麺#土曜日ランチ#雨の日こそ遊びます#ラーメンに並ぶ最高だな#人生初ラーメン行列#店員さんすごく親切#同行者の中華蕎麦も美味しかった