🐟3人de和歌山旅🍊19 やぶ新 “わかしらす”をお土産に🎶 今回の和歌山旅で1番美味しかったのは「しらす」生はもちろんの事、釜揚げしらすは“ふわっふわ”👏 いろんな所でしらすは食べていますが私は第一位😃 初日に行った漁港には行く時間なく、Web検索して和歌浦漁港の直売所“やぶ新”さんを見つけました‼️ ▽購入（感動的な美味しさ🥺） 釜揚げしらす しらす佃煮 灰干しさんま ※1枚目Web引用 生しらす以外購入 _φ(･_･やぶ新 1947年しらす漁の網元として創業⚓️ しらす漁は3隻の漁船が一団となって行われるそう。 和歌浦湾でとれるしらすは、全国でも一番透明度が高く、ミネラルが豊富で栄養たっぷりの「わかしらす」最高でした！ 営業時間／8:00～16:00 定休日／水曜日 TEL／090-3281-1149 住所／和歌山県和歌山市新和歌浦1-1 この日、和歌浦漁港内の「おっとっと広場」では丼まつりが開れていてかなり後ろ髪引かれました😆 Web引用・しらすの旬 春しらす: 3月下旬から5月頃にかけて水揚げされるしらすで、この時期は暖かくなるにつれて脂分が抜けていくため、ふんわりとした食感が特徴 秋しらす: 9月～11月頃にかけて水揚げされるしらすで、この時期は脂がのっていて、濃厚な味わいが楽しめる 漁場: 和歌山県は、和歌浦湾、湯浅湾、田辺湾、新宮沖などが主要なしらす漁場 長らく和歌山の旅をご覧いただき、ありがとうございました😃 #和歌山 #旅 #自分土産 #お土産 #しらす #灰干し 2025/5/5